暑いときに熱いものを食らう😋
さて、今日はリュウジの至高のカレーうどんを作って晩酌しますよ🍺
カレールーと白だし、玉ねぎ、バターも、いつも家にストックしてある材料が全部切れていたので、全部一気に買ったら完全に予算オーバー😫
ということでレシピでは豚バラですが、今回のお肉は豚こまになりました😱
それではさっそく作っていきましょう😁
サクサクっと作っていける感じですね👍
ということでリュウジの至高のカレーうどんの完成でーす🤗
今日のドリンクは、日本酒 香り酵母８７７です🍶
菊正のギンパックに似ているけど、味や香りは別系統かな🤔
けど、似てる感じですね🍶
香りが強いので、ロックにしても良かったかもな🤔
ロックは明日試してみよう😁
レシピレビュー(感想＆評価)
作りやすさ⭐⭐️ パパっと作れちゃう感じでカンタン🥰
コスパ⭐ 豚こまでも国産などの安すぎないモノなら、十分柔らかくおいしく仕上がりました😋
おつまみ度⭐⭐️ 味濃いめだし、お肉や小松菜の存在感がいい感じで、お酒は進みます🍺
キャンプで作りたい度⭐⭐️ 夏でもやっぱ温かいモノが食べたくなりますから、コレはいいと思うな😋
お気に入り度⭐⭐️ バターとダシの濃厚トロトロカレーがうどんによく絡んでめちゃくちゃうまい❤️❤️❤️
⭐＝普通 ⭐⭐️＝良い ⭐⭐️⭐＝最高
コメント
リュウジのレシピは薄味好みの自分にはしょっぱいことが多いので、今回もレシピにある塩や塩胡椒はすべて省略して水は少し多めに200cc、玉ねぎも少し多めに入れています😉
それでも俺的にはには十分濃厚でうまかったです🥰
味濃いめでお酒は進みますが、ゆっくりつまめる感じってよりは、〆的な感じに近いかな🍺
バターとダシの組み合わせはキッコーマンホームクッキングでもよく登場する鉄板の組み合わせなんですね💕
ただ、もっと気軽に手軽に食べたいときは、バターを省略するなどしてあっさり風にカスタムしてみても十分うまそう😁
寒い時期に作ったらまた少し印象が違うかもしれませんね🤔
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